Здесь можно найти учебные материалы, которые помогут вам в написании курсовых работ, дипломов, контрольных работ и рефератов. Так же вы мажете самостоятельно повысить уникальность своей работы для прохождения проверки на плагиат всего за несколько минут.
Предлагаем нашим посетителям воспользоваться бесплатным программным обеспечением «StudentHelp», которое позволит вам всего за несколько минут, выполнить повышение оригинальности любого файла в формате MS Word. После такого повышения оригинальности, ваша работа легко пройдете проверку в системах антиплагиат вуз, antiplagiat.ru, РУКОНТЕКСТ, etxt.ru. Программа «StudentHelp» работает по уникальной технологии так, что на внешний вид, файл с повышенной оригинальностью не отличается от исходного.
Работа № 127123
Наименование:
Отчет по практике отчет о прохождении товароведно-технологической практики в ОАО «Галантэя»
Информация:
Тип работы: Отчет по практике.
Предмет: Товароведение.
Добавлен: 21.07.2021.
Год: 2020.
Страниц: 38.
Уникальность по antiplagiat.ru: 76. *
Описание (план):
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ УО «БЕЛОРУССКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»
Кафедра товароведения непродовольственных товаров
ОТЧЕТ о прохождении товароведно-технолог ческой практики с 01.07 по 14.07 2020 г. на ОАО «Галантэя» города Минска
Студент ФКТИ 2 курса, гр. ДГТ
МИНСК 2020 СОДЕРЖАНИЕ
Введение………...3 1 Общая характеристика ОАО «Галантэя»………...4 2 Сырье и исходные материалы, как факторы формирования качества готовой продукции……….7 3 Производственная структура предприятия……….……….11 4 Ассортимент товаров, вырабатываемых на предприятии, его анализ и направления совершенствования……….1 5 Организация контроля качества и сертификации продукции………20 6 Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение продукции……...28 7 Организация работы отдела маркетинга, рекламной деятельности и сбыта готовой продукции………30 Заключение……….35 Приложение А Реестр упаковки кожгалантерейных изделий………..37
ВВЕДЕНИЕ С 01.07.20 по 14.07.20 проходила товароведно-технолог ческая практика в ОАО «Галантэя». При прохождении практики были изучены история предприятия, его основные экономические показатели, ассортимент сырья и исходных материалов, нормативная документация, используемая для контроля качества, технологический процесс производства, ассортимент товаров, вырабатываемых на предприятии, сертификаты на продукцию, правила маркировки, упаковки, транспортирования и хранения продукции. Также в этот период были изучены встречающиеся пороки сырья и материалов различных поставщиков, их причины, возможность устранения, влияние на потребительские свойства готового товара. В работе рассмотрены научные и технические разработки, проведенные предприятием в области совершенствования технологии и получения продукции высокого качества, эффективность нового оборудования и технологии. Целью данной практики является усвоение и практическое применение знаний, полученных в университете, изучение новых технологий. Задачи: 1. Дать краткую характеристику предприятию. 2. Изучить документацию, используемую на предприятии. 3. Проанализировать основные экономические показатели, сырьевую базу, технологический процесс производства изделий, ассортимент товаров предприятия. 4. Проанализировать внедрение на предприятие передовых технологий. Объектом исследования является открытое акционерное общество «Галантэя». Предметом выступает деятельность ОАО «Галантэя» по выпуску продукции. В этом отчете приведены результаты приобретенных знаний на основании предоставленной программы. Во время прохождения практики ежедневно заполнялся дневник, записывалось все, что было сделано за день по выполнению программы практики и индивидуальных заданий.
1 Общая характеристика ОАО «Галантэя» Открытое акционерное общество «Галантэя» создано на основании решения коллегии Мингосимущества от 28 ноября 1994г. путем преобразования арендного предприятия «Минская ордена «Знак почета» фабрика им. Куйбышева» в соответствии с законодательством об акционерных обществах Республики Беларусь и постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 16 августа 1993г. № 552 «Об утверждении Положения о порядке преобразования в процессе приватизации государственных и арендных предприятий в открытые акционерные общества». Общество является преемником имущественных прав и обязанностей арендного предприятия «Минская ордена «Знак почета» фабрика им. Куйбышева». Дата общереспубликанской регистрации 22.10. 1996г. № 2118. Дата государственной регистрации 25.04. 2000г.№ 461. Размер Уставного фонда – 8 280 426 рублей. Общество является коммерческой организацией – юридическим лицом согласно законодательству Республики Беларусь, имеет самостоятельный баланс, может от своего имени приобретать и отчуждать имущества и личные неимущественные права, исполнять обязанности, быть истцом и ответчиком в суде, открывать расчетный счет, валютный счет и иные счета в учреждениях банков, иметь печать, штампы и иные реквизиты со своим наименованием. Юридический адрес предприятия: Республика Беларусь, г. Минск, ул. К. Цеткин, 18, 220004. Общество может в порядке, установленным действующим законодательством, создавать представительства и филиалы на территории Республики Беларусь и за ее пределами, которые не являются юридическими лицами и действуют от имени Общества на основании Положений, утвержденных Обществом. Общество может в соответствии с действующим законодательством быть учредителем унитарных предприятий, участвовать в других хозяйственных обществах и товариществах, а также объединениях и иных юридических лицах. Директором ОАО «Галантэя» 26 января 2007 года избран собранием акционеров Набздоров Александр Адамович. Интегрированная Политика руководства ОАО «Галантэя» направлена на решение триединой задачи: безопасность здоровья и труда – работникам, защита окружающей среды – населению, качественная продукция – потребителям. Девиз ОАО «Галантэя»: «Наш рынок – весь мир, гарантия достойного, безопасного труда каждого работника, экологическая безопасность производства»...
ЗАКЛЮЧЕНИЕ Проведя исследование на ОАО «Галантэя», можно сделать вывод, что это большое конкурентоспособное и развивающееся предприятие. Оно производит широкий спектр кожгалантерейных изделий и отличается высоким производственным потенциалом. Из анализа экономических показателей можно сделать вывод, что финансовое положение на ОАО «Галантэя» не стабильное. С каждым годом прибыль и рентабельность имеют отрицательную динамику. Несмотря на то, что большинство экономических показателей в 2019 году упали по сравнению с 2017 годом, ОАО «Галантэя» остается крупнейшим производителем кожгалантерейных изделий в Республике Беларусь и пользуется высоким спросом не только в нашей стране, но и за ее пределами. Производство предприятием широкого спектра товаров обеспечивается за счет использования высококачественного сырья. Предпочтение в закупке сырья и исходных материалов отдается отечественным поставщикам. Также поставщиками выступают такие страны как Российская Федерация, Китай, Италия и Турция. Контроль качества закупленной продукции осуществляет контролер инспекции по качеству в соответствии с МИ-Галантэя ОП 3-03 и перечня продукции, подлежащей входному контролю. Качество сырья и исходных материалов должно соответствовать требованиям ТНПА на данную продукцию. Производство кожгалантерейных изделий на предприятии в основном осуществляется вручную. Это является недостатком предприятия. Автоматизация производства позволила бы уменьшить численность персонала, себестоимость продукции и увеличить объем выпуска. Ассортимент предприятия отличается большим разнообразием. Оно производит сумки женские, мужские, детские, рюкзаки, деловой ассортимент, дорожно-спортивный ассортимент и многое другое. Каждый год ассортимент обновляется. В 2020 году начались работы по выпуску новой продукции, такой как чехлы для чемоданов, сумки для песочницы, ошейники для собак и другое. Для сохранения позиции лидера в отечественном производстве кожгалантерейных изделий предприятие постоянно работает над расширением гаммы и повышением качества выпускаемых изделий, изучает продукцию конкурентов, ее недостатки и преимущества. Продукция, производимая ОАО «Галантэя» отличается качеством, надежностью в потреблении. Отвечает всем необходимым требованиям. Вся номенклатура имеет сертификаты соответствия Республики Беларусь, Российской Федерации и Европейского Союза. На каждом этапе производства осуществляется контроль качества продукции. Качество продукции должно соответствовать требованиям ТНПА на данную продукцию (ГОСТ 28754-2018 и ГОСТ 28631-2018). Соблюдаются все нормы по маркировке, упаковке, транспортированию и хранению продукции. Основным рынком сбыта продукции ОАО «Галантэя» является внутренний рынок. Покупателями продукции Общества в Республике Беларусь являются предприятия розничной и оптовой торговли. Службу маркетинга и сбыта на ОАО «Галантэя» представляют отделы маркетинга и сбыта. В обязанности сотрудников этих отделов входит продвижение товаров на рынки сбыта, изучение рынка, участие в выставках-ярмарках. Руководители отделов взаимосвязано работают со всеми специалистами предприятия. У службы маркетинга тесное сотрудничество с предприятиями-дилера и, поддержание обратной связи покупатель-производи ель посредством постоянного рыночного анализа, учетом специфики по региональности, сезонности и др. параметрам, участие в международных и национальных выставках-ярмарках, развитие дилерской товаропроводящей сети в Российской Федерации, странах ближнего и дальнего зарубежья. Основной целью деятельности общества является производство высококачественных кожгалантерейных изделий, обладающих высокими художественно-функцио альными и колористическими показателями, обеспечивающими улучшенные потребительские свойства продукции. Стратегической целью общества является получение прибыли за счет удовлетворения потребностей покупателей в кожгалантерейных изделиях.
* Примечание. Уникальность работы указана на дату публикации, текущее значение может отличаться от указанного.
